「塩鯨」・田舎の土産

遅めのお盆休みが取れたということで次男が佐賀の田舎へ墓参りに行ってきた。
帰りに田舎の姉(嬉野町・宮崎鮮魚店)が土産に「塩鯨」を持たせてくれた。
最近は近くのスーパーなどでは全く見かけない「塩鯨」。汗をかく夏場の塩分補給にはもってこいの食材だ。昔、アルミ弁当箱の中のおかずによく入っていた。焼くと肉の油と塩が吹き出て塩分が濃いまさに”塩鯨”、昔懐かしい鯨の味がする。
今日はこれを肴に・・・ビール3本目!
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もっこうばら

Author:もっこうばら
嬉野温泉と嬉野茶で有名な佐賀県嬉野市嬉野町吉田出身、現在は大阪府東大阪市に在住。

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